Rosso – IGP Calabria 2021
Uve Impiegate: Merlot e Cabernet Franc
Colore: Rosso Rubino
Gradazione: 13% VOL
Profumo: Intenso, vivace, con spiccati aromi di lampone, melograno, prugna e delicati richiami di spezie.
Gusto: All’assaggio si presenta secco, corposo, con una buona struttura e tannini rotondi. La morbidezza del Merlot si sposa con la potenza del Cabernet Franc.
Abbinamenti Gastronomici: Primi piatti saporiti, secondi di carne, arrosti di manzo e di maiale nero di Calabria , brasato di carne di bufala , formaggi di media stagionatura.